香蕉椰浆蛋糕
从我第一眼看到这款蛋糕时,我就被它吸引了。美貌又美味!制作起来,超级简单;口感兼具蛋糕风味,又更胜一筹!恩恩恩,搭配百香果茶,呀,浪漫极了! 恩恩,方子来自“哈奇0328”
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步骤1/10
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洁净的盆里,打好鸡蛋
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倒入白糖
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步骤3/10
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全蛋+白糖,打到变白变稠;蛋糊滴落时能划线不立刻消失。
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步骤4/10
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倒入玉米油、椰浆;倒入提前准备好的香蕉泥;搅拌均匀,小心消泡哈(香蕉泥制作:可以装入保鲜袋中,直接碾烂)
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步骤5/10
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筛入面粉
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步骤6/10
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手法类似于炒菜,翻拌好面糊
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步骤7/10
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用油纸包烤盘;倒入面糊,在面糊上码上切好的香蕉薄片;撒上椰蓉。
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱,150度35分钟,烤制过程中观察上色。
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步骤9/10
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美貌又美味的蛋糕,你怎能错过呢?
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最后一步
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希望它也能出现在你家的餐桌上!
一定要先预热好烤箱,这样面糊的上香蕉薄片,才不会更快的氧化。还有记得先码香蕉再撒椰蓉哈。这样成品出来才服帖。 我用的烤盘大小22*24的,用28*28成品会薄一点;为了判断蛋糕烤熟与否,可以用牙签插入测试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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