葱蒜蛋卷版黑椒火腿土豆泥球
很早就听过蔡澜老师的抱抱葱蒜蛋卷有多好吃啦！收到实物拆开包装的我瞬间就忍不住一包下肚了，口感非常酥松而且有很浓郁但是不突兀的葱蒜香，大爱~用来做什么创意菜呢？也许这款土豆泥球再适合不过啦！有黑椒土豆泥的顺滑，加上丝丝的黄油香，融入了火腿的美味，再搭配外层蛋卷的酥松和葱蒜香，根本停不下来哦！
20克
6克
36克
343
千卡
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步骤1/12
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再不拍照就我被我吃光啦，赶紧开始做菜！
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步骤2/12
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准备好200克土豆，切成2厘米见方的块，三片火腿切成碎末
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步骤3/12
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锅中放入差不多没过土豆的水，水开以后放入土豆煮到用筷子轻轻一戳可以戳透就可以捞出来啦，趁热放入一小撮盐、适量现磨黑胡椒、20克黄油，搅拌均匀。
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步骤4/12
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搅拌成均匀的土豆泥后加入准备好的火腿碎。
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步骤5/12
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继续搅拌均匀，土豆泥就做好啦！
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步骤6/12
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取一到两根蛋卷备用哦！
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步骤7/12
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用勺子将蛋卷压成碎末，轻轻压就可以变末了哦，这个蛋卷很酥松哒！
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步骤8/12
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取一块土豆泥用手整形成圆球，如图
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步骤9/12
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将土豆泥球放在蛋卷碎中，滚滚滚，直到外层均匀沾上蛋卷碎
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步骤10/12
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战壕蛋卷碎的土豆泥球又添加了一层葱蒜的口味哦！而且外层是酥脆的蛋卷，美味！
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步骤11/12
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装饰！摆盘！开吃咯！
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最后一步
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挖开有惊喜！挖开有肉肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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