玛格丽特饼干
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步骤1/8
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备齐材料
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步骤2/8
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熟蛋黄过筛
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步骤3/8
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加入糖粉跟盐，打发黄油至颜色发白体积变大
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步骤4/8
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打发完毕，加入过了筛的蛋黄，拌匀
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步骤5/8
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筛入低粉与玉米淀粉混合物
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步骤6/8
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拌匀，用手活成面团后包上保鲜膜冰箱冷藏一小时（也可以不冷藏；冷藏可以使饼干的裂纹更漂亮）
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步骤7/8
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烤箱预热到170度。取出冷藏好的面团，分成小份，做成圆形，大拇指压一下。放入预热好的烤箱170度，15到20分钟
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最后一步
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完成
熟蛋黄过筛要有耐心，过了筛的蛋黄不会自己掉落，只会粘在筛子上，用手协助一下就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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