三种调料做出鲜美无比的[蚝油炒菌菇]
今天介绍一道非常鲜美的素菜,做法非常简单,三种调料:海鲜酱油,蚝油,盐。没错,只用这三种调料就能做出鲜美的蚝油炒菌菇啦!
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步骤1/12
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市场买回来的蘑菇洗净,切片。
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做一锅开水。
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步骤3/12
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水开后放入蘑菇。
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步骤4/12
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水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分。
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步骤5/12
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彩椒切丝,葱切段。
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步骤6/12
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炒锅烧热,放入适量色拉油。
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步骤7/12
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放入葱炝锅。
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步骤8/12
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放入彩椒丝翻炒片刻。
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步骤9/12
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放入煮过沥干水的蘑菇翻炒。
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步骤10/12
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放入海鲜酱油和蚝油翻炒均匀。
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步骤11/12
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放入适量盐翻炒均匀即可。
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最后一步
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出锅,无需放鸡精味精等添加剂。
1、蘑菇焯水主要是为了去除异味、去掉多余的水分,这样炒的时候蘑菇就不会出水啦!
2、蘑菇可以随意选择,多种蘑菇在一起炒才好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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