椰香蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄、蛋白分离，器具无水无油。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄打散加入先白糖搅拌均匀、后加色拉油搅拌、再加椰浆、最后加入过筛低粉搅拌成酸奶状。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋白加入两滴柠檬汁，分三次加入白糖打发。
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋黄和蛋白混合后撒上椰蓉。尤其注意混合时不能用力螺旋搅拌，蛋白容易散泡，应该上下翻，蛋黄和蛋白混合均匀后，倒入刷完油的模具。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱180℃预热5分钟，然后转150℃，模具放在中下层烤25分钟左右，时间自己掌握，烤箱不同，时长不同。中间可以用牙签扎一下，没有粘液就熟了。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后直接倒扣放置，凉透后脱去模具，切块食用。
1.糖可以根据口味增减。2蛋黄糊粘稠度跟酸奶差不多就行。3.蛋白加柠檬汁容易打发。各种食材都可以适量增减，看口味吧，一般情况都可以一次成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
椰香蛋糕的相关分类
椰香蛋糕的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#美味奶油鸡蛋仔
156207人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#糯叽叽麻糍
163564人看过 -
椰椰白桃蛋糕卷
41757人看过 -
香葱火腿鸡蛋仔
260849人看过 -
麻糍
60450人看过 -
奶香浓郁鸡蛋仔
141670人看过 -
#憋在家里吃什么#又嫩又酥又香 港式蛋挞俘获你的甜品胃
177049人看过 -
斑斓椰香蛋糕卷
552507人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕(零失败)
24353人看过 -
蔓越莓鸡蛋仔
75197人看过 -
风靡街头的小吃——原味鸡蛋仔
1925314人看过 -
黑花生苹果豆浆#令人羡慕的圣诞大餐#
12720人看过
