黄酒闷羊肉汤
天气渐冷,暖胃暖身子的一道汤
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步骤1/9
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沸水过滤再洗净
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步骤2/9
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放入锅中把水份炒干,捞出待用
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步骤3/9
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锅中加油放入嫩姜爆炒
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步骤4/9
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加入羊肉炒一会
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步骤5/9
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加入半碗黄酒爆炒一会,不加锅盖哦
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步骤6/9
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再把剩下的一碗半黄酒通通都倒入锅中
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步骤7/9
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倒入桂皮干虾,盖好锅盖闷一会
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步骤8/9
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满入水大火烧开,再关小火煮上四十分钟
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最后一步
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加入适量盐出锅
放入几只干虾是为了去除羊肉的味,让汤更加鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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