是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
糖粉的做法 点击查看大图

糖粉

浏览 125079 · 收藏 396 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

无名女人

看到好多人问糖粉是什么？糖粉分为纯糖粉和混合糖粉。纯糖粉就是纯白糖磨制的糖粉。混合糖粉是:在纯糖粉里加入一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味。每次烘焙用糖的时候就会觉得砂糖融化很慢，所以我都会一次性磨制一大罐纯糖粉备用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白糖
、
料理机
烹饪步骤
步骤1/4

  展开阅读全文

小贴士

糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。 糖粉可以用来制作曲奇或蛋糕等，更多的时候是用来装饰糕点，也可用来制作糖霜或乳脂馅料。（糖的用处可大了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

换个做法

糖粉的其他做法

糖粉的相关分类

腊八粥 腊八蒜 减肥吃什么 年夜饭 腊肠 雪花酥 更多

糖粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许