土豆炖牛肉
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步骤1/12
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食材准备1⃣️
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食材准备2⃣️
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步骤3/12
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食材准备3⃣️
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步骤4/12
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调料准备
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步骤5/12
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焯牛肉,水开后倒入牛肉片儿,水再次沸腾,肉变白后捞出牛肉片儿。
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步骤6/12
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焯好的牛肉片儿。
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步骤7/12
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油热后,放花椒,炒出香味,花椒变黑后,捞出花椒。该过程开始中火
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步骤8/12
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花椒捞出后换中火
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步骤9/12
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炒出香味后,倒入土豆和胡萝卜,倒入适量生抽。
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步骤10/12
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翻炒2min,加水,量就这么多。水开后换小火
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步骤11/12
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10min后,用筷子戳戳土豆,能戳烂就好,换大火
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最后一步
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出锅后撒上香菜
吃就对了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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