姜母鸭
姜母鸭在厦门是一道特产菜……如今已经入冬。鸭子属于性寒食材，加之姜母则可以改善。脾胃虚寒者也可以实用。
2克
7克
185克
253
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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先把姜片切好。最好保持在一厘米左右
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步骤2/8
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鸭腿备好，切块
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步骤3/8
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倒入油，待油温上升，加入姜片，用油去熬。
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步骤4/8
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熬制到装盘样
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步骤5/8
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熬姜剩下的油可以接着使用，如果不够➕少许油，调制大火加入生鸭肉翻炒
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步骤6/8
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翻炒均匀后，加入米酒大海20毫升。熬制一会去鸭肉的醒味，加入姜
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步骤7/8
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翻炒后，加入上述调料
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最后一步
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最后加入冰糖，少许，将水末过鸭肉。大火直到开锅调成文火炖制。30分钟。➕盐➕鸡精闷一下出锅。装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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