家常版——宫爆鸡丁
好吃简单
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步骤1/7
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将黄瓜和胡萝卜切成丁,备用。
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步骤2/7
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如图
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步骤3/7
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调汁,酱油1勺,醋和糖是酱油的三倍,料酒适量,淀粉适中,调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清,等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。
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步骤4/7
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花生米去皮,如果去不了,放入热水中泡一下即可去皮。锅入油,将花生米翻炒,出锅待用。
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步骤5/7
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锅内入油,将豆瓣酱放入一勺,翻炒直至出油,就可以放胡萝卜了,然后黄瓜,肉丁,花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯~
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步骤6/7
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再来一张,热气腾腾的~
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最后一步
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不错吧,味道保准满意!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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