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味增汤（豆腐白玉菇）146的做法

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味增汤（豆腐白玉菇）146

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10~30分钟 | 切墩(初级)

材料：

、

白味增适量（2大勺）

、

干昆布（提前泡好） 1条

、

白玉菇一把

、

豆腐 1盒

、

水（根据自己需要调节） 3大碗

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干昆布提前2小时泡好。
步骤2/7 点击查看大图
泡好的昆布放在锅中，中小火煮至沸腾。转小火，盖锅盖再煮一会。煮的时间根据自己需要调节，多会儿少会儿都没关系。
步骤3/7 点击查看大图
捞出昆布，加入一把柴鱼片。
步骤4/7 点击查看大图
加入切成小块的豆腐和白玉菇。
步骤5/7 点击查看大图
继续小火煮至豆腐和白玉菇熟。
步骤6/7 点击查看大图
材料熟后，向汤中加入两勺白味增（味增量按自己需要调节）最好准备个汤勺，将一些汤放入汤勺后，把味增慢慢研磨开后，再加进锅里。以防止味增没有完全溶开的情况。味增加进去后关火。
最后一步点击查看大图
盛出后，加点葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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