花卷
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步骤1/8
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面粉,水,酵母,盐,糖,和成光滑的面团
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步骤2/8
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盖湿布发酵两倍大
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步骤3/8
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面团排气,擀成面片,刷油黑胡椒,撒上葱花和香肠
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步骤4/8
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卷起来
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步骤5/8
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切块,中间用筷子压下
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步骤6/8
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两头一拉一拧捏一起,花就出来了
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步骤7/8
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冷水上锅蒸22分钟,蒸好两分钟后再揭盖,最后装盘,色香味具全,比普通馒头有味道!
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最后一步
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后记:和面时也可加少许油一起和,比较容易上手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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