蹄髈山药汤
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儿子很喜欢吃山药，所以，每隔几天，就会炖点浓汤，这次是用的蹄髈，也可用猪大骨炖汤，都很不错，特别适合越来越冷的冬天，很滋补哦！，
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
蹄髈
一个
、
山药
一根
、
其他配料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蹄髈买回来冷水浸泡一小时以上，入开水煮开五分钟左右，去掉血沫。
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步骤2/4
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飞水后的蹄髈下电咋锅，加葱姜料酒适量盐，闷煮半小时左右。
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步骤3/4
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煲好后的蹄髈葱高压锅带汤捞出，放入大班中继续中小火加热，汤会越炖越浓！
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最后一步
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大概又炖了半小时汤汁变浓白以后，加入准备好的山药、香菇、红枣等（我是有什么加什么，各位喜欢啥随意啦）炖到山药熟烂即可享用啦！冬日滋补常被呀！哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
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