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韭菜花酱爆鱿鱼须

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cartealla

最近的鱿鱼很肥美，作为鱿鱼须的粉丝，必须自己动手做起来
食材清单 加入采购清单
鱿鱼须 500g
、
韭菜花 200g
、
生抽 1勺
、
蚝油 2勺
、
香油 1ml
、
花椒油 1ml
、
胡椒粉 1g
、
孜然粉 2g
、
辣椒粉 3g
烹饪步骤
小贴士

小tips： 1.鱿鱼须买回来后需要去骨并用小刷子认真刷洗。 2.为了不影响口感，鱿鱼须需要焯一下水再炒，焯水时间不能太长，以免变老。 3.买不到韭菜花可以用青椒替代，尽量不用韭菜，因为炒韭菜出水较多，会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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