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家常菜【萝卜炖排骨】的做法

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家常菜【萝卜炖排骨】

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

白萝卜一根

、

小葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐少量

、

白糖适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料排骨淘米水解冻解冻后用水洗净姜洗净切片小葱去根部洗净打成葱结
步骤2/4 点击查看大图
起锅排骨冷水下锅放入葱结姜片煮出血水捞出洗净
步骤3/4 点击查看大图
起锅热油下排骨炒焦香放姜片放入料酒老抽生抽炒至上色加入清水到排骨三分之二处大火烧开煮30分钟这期间可以把萝卜去皮洗净切滚刀待用
最后一步点击查看大图
三十分钟后放入萝卜炒均匀煮三十分钟放入白糖大火收汁装盘开吃

小贴士

调味料根据自己的食材放入肉内用水冲洗是洗不干净的用淘米水或者面粉水泡下再洗会很干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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