豆豉蒸虾
这是从同学手里学来的一道菜，当时一端上来就闻着特别香，尝一口，哇噻太好吃了，很多菜都是闻起来香吃起来一般，这个是吃起来比闻起来更好！感觉很专业的做法，询问之后回到家便小试牛刀，没想到孩子特别喜欢。所以想分享给大家，虾又多了一种吃法。
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步骤1/6
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新鲜河虾剪去大半部分头部，用水再稍微冲一遍。
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步骤2/6
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蒜头切碎不用太细碎，撒在虾肉上
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步骤3/6
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蒸鱼豆豉与糖调匀，浇在蒜泥虾肉上
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步骤4/6
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用锅烧热食用油，滋啦一声浇在虾肉上
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步骤5/6
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蒸锅上汽后放入河虾，大火蒸10分钟
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最后一步
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刚端出来，热气腾腾，蒜泥几乎熟透了，一点没有辛辣味，大人吃连壳更香，我家孩子还小，只能一个个手剥虾仁～不过他喜欢，我已满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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