煎饼煎饼呦

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妈妈从家里带来的佛手瓜自己种的纯天然食材炒菜吃够了就想换个吃法味道棒棒哒

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜（萝卜也可以的） 2个

、

菠菜 5棵

、

双汇火腿肠 1根

、

辣椒 2个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根（可不放）

、

面粉半碗

、

盐适量

、

南德调料适量

、

胡椒粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
佛手瓜擦丝儿
步骤2/5 点击查看大图
菠菜切碎火腿肠切丁辣椒切丁 2个鸡蛋备用
步骤3/5 点击查看大图
把食材放到一个大一点的盆里倒入面粉调味料加水搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
不粘锅倒油用勺子舀适量放入锅里不要太厚等凝固后翻面即可（跟煎鸡蛋差不多）
最后一步点击查看大图
煎好的也可以涂上酱料卷着吃美美哒

小贴士

佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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