白灼蓝贝（淡菜）
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蓝贝是老外的美称！我们叫淡菜，淡菜和青口相似
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜蓝贝洗干净
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步骤2/4
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放入锅盖好锅盖！不用加水，加水流失原味！蓝贝会出水！中火十分钟左右蓝贝熟了会打开壳的！不要煮太久煮过了口感不好！
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步骤3/4
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这是公的蓝贝好肥美！
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最后一步
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这是母的蓝贝更肥美配上香港的余均益辣椒酱绝配！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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