柏林小圆面包
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、将面团用后油法揉至扩展进行1次发酵;
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步骤2/5
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2、面团排气分割成50克一份的小剂子,依次滚圆摆入烤盘:
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步骤3/5
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3、面团进行2次发酵;
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步骤4/5
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4、锅中倒入适量的色拉油烧热至170°,将发酵好的面团放入其中炸至两面金黄捞出放凉;
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最后一步
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5、用尖嘴的裱花头从侧边注入巧克力酱,表面撒上糖粉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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