小象拔蚌炒西兰花
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步骤1/5
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西兰花洗干净,用盐水泡十分钟,再冲水
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步骤2/5
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小象拔蚌洗干净,不要有沙和黑绿色的东西
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步骤3/5
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姜、蒜切好
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步骤4/5
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烧锅开水,放点油和盐,灼一下小象拔蚌和西兰花
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最后一步
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1冷锅下油,大火烧开,爆香蒜姜,下小象拔蚌和白酒炒两三下,再放入西兰花2接着勾搭芡,蠔油、油、盐、白糖、生粉、水,调好之后捯进锅里,快速翻动。让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上3出锅,先把西兰花排成一圈,把小象拔蚌放进中间
全程大火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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