零失败的美容开胃消食小零食——桂花山楂糕
山楂季,做了好多山楂果丹皮和山楂糕,家里老人孩子都喜欢,而且吃山楂好处也特别多。 今天这款桂花山楂糕就是非常好吃的美容开胃消食小零食,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。 自已在家如何做出好吃的桂花山楂糕?只要掌握两点就可以做到零失败。 一是,用破壁机处理山楂最省事,加的水最少,可以减少炒制时间,很容易就炒好。如果是普通料理机,加的水会多一些,要分次添加,直至打得细腻。 二是,需要耐心一点,不停翻炒,一定不要糊锅子。炒到炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度即可。
23克
3克
375克
510
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
山楂洗净沥干水。
-
步骤2/11
点击查看大图
山楂底部切除。
-
步骤3/11
点击查看大图
用筷子粗的那端从山楂顶端穿过。
-
步骤4/11
点击查看大图
剔除山楂核。
-
步骤5/11
点击查看大图
全部剔好的山楂。
-
步骤6/11
点击查看大图
处理好的山楂、糖、玉米油、水一起放入破壁机打成细泥状。
-
步骤7/11
点击查看大图
打好的山楂泥这是这样的。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入锅中,用中火不停快速翻炒,炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。将山楂果泥装入容器中,冷却后冷藏凝固后切块,表面撒上糖桂花即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤10/11
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
桂花山楂糕的相关分类
桂花山楂糕的相关推荐
-
纯手工无添加山楂糕
116522人看过 -
#解腻开胃就吃它# 开胃消食的山楂糕,天热就爱这个味儿
190686人看过 -
山楂糕
2212927人看过 -
秋冬开胃零食→_→山楂糕
240139人看过 -
山楂糕
31304人看过 -
超Q弹的山楂糕
284201人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42143055人看过 -
山楂糕(家庭版一次凝固)
94387人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1412848人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1104269人看过 -
山药山楂糕
1542006人看过 -
【腊味煲仔饭】
10815918人看过