【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品
揉面是做面包开始的第一步，也非常的重要，面揉的好就事半功倍了。 用这款CM-1500厨师机实验了几次，真的感觉非常的强大。十来分钟就可以揉出非常好的膜，确实很强大。面包面团揉的这么出色，其它面团就更不成问题了。 这款奶油哈斯面包是口感非常松软绵密的一款面包，喷水后撒上糖霜，能让面包表面稍显松脆，回温后切片，外脆内柔，奶香四溢。 配方中没有黄油，淡奶油的加入使面包烤好后像非常的绵软。喜欢吃软面包的可以试试这个配方。 ~(by@尘欢)
31克
31克
186克
1066
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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准备所有材料。
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步骤2/15
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将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶内手动混合均匀。
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步骤3/15
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开启慢速搅打成团。
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步骤4/15
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用中速搅打成完全状态。
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步骤5/15
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可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
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步骤6/15
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发酵好的面团分割成3等份，静置松弛15分钟。
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步骤7/15
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将面团擀成椭圆。
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步骤8/15
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两头朝中间折。
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步骤9/15
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再对折一次，将收口捏紧。
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步骤10/15
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摆上烤盘，进行第二次发酵。
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步骤11/15
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发至两倍大等表皮稍干后，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
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步骤12/15
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烤箱180度预热后放入烤15-20分钟。
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步骤13/15
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出炉至网架晾凉即可。
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步骤14/15
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最后一步
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1、 烘烤时如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。
2、 烘烤温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-11
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