香肠沙拉面包
其实我家做面包的次数很少,主要是花费的时间比较多,自己就懒得做,儿子说很久没吃过面包了,想吃香肠沙拉面包,刚好这些材料家里都有,那就做给他吃吧。
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步骤1/11
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将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
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步骤2/11
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加入高筋面粉和低筋面粉,表面洒酵母启动揉面程序
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加入黄油启动揉面程序
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步骤4/11
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面团盖上温布室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。
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步骤5/11
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将发酵好的面团分成五等分,静置10分钟
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步骤6/11
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取其中一个面团,压扁排气,擀成片状
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步骤7/11
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中间放一根香肠卷起,把收口捏紧
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步骤8/11
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表面擦上一层蛋液
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步骤9/11
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铺上葱花
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步骤10/11
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挤上沙拉酱和番茄酱
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最后一步
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烤箱170度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤15分钟
1、糖与盐不要直接接触
2、配方中掺入了些低筋面粉,为了降低面团筋度,一般小面包都是这样处理
3、面包的花型可随个人喜欢
4、建议鸡液不要全部放进面包机里,留一些涂面包表面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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