铁板煎牡蛎
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在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！
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准备好干面粉
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将牡蛎直接放入干面粉中
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一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
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不粘锅放入底油小火微热即可
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裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
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掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
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大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
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步骤9/15
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在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
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煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
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步骤11/15
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配上啤酒更佳对味哦
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牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用
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步骤13/15
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搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦
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步骤14/15
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大连的海鲜真是好的没话说啊
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最后一步
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大连的海蛎子味就是浓啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
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