反沙山楂球
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白糖:水=2:1
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山楂加盐泡水洗净,去蒂。准备一个炒锅,锅里放水和糖,糖水比例2:1,然后开大火熬。边熬边炒下,熬到变浓稠关火,把锅放到凉的地方(让糖温度下降),把山楂倒进去翻炒,然后反沙山楂球就出炉啦,哈哈哈~~~另外也可以这样来做反沙芋头,超级好吃啦!
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步骤2/3
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成品图
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最后一步
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成品图。
小贴士
炒糖需快,不然糖凝固了山楂就裹不上糖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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