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萌熊酥皮泡芙

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泡芙是一种源自意大利的西式甜点,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,相信爱甜点的人没有不喜欢的。尤其是酥皮泡芙,酥脆的外壳加上香甜细腻的内馅,每一口都让人无比满足。借着阳晨模具试用的机会,我让泡芙化身为萌熊,会不会让你一眼就爱上它们呢! 泡芙配方来自lovestory9的螃蟹泡芙,真的很好用,烤出来的泡芙就是我想要的形状!
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125克
41克
130克


1806
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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烹饪步骤
步骤1/22

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小贴士

小贴士: 1. 挤泡芙的时候可以在油纸下垫模板,这样才能挤出合适的尺寸,我用的烤马卡龙的玻璃纤维垫子来做参照。 2. 方子中的两个鸡蛋不一定要用完,要根据面糊的状态来决定,我用的鸡蛋比较小,所以用了将近两个,如果是大的洋鸡蛋的话可能只需一个。 3. 两盘泡芙大小不同,烤制的时间也会有所不同,尤其是烤小泡芙的时候一定要注意上色情况,不要烤焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-10

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