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土豆羊肉莜面鱼

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纳木措畔的曼陀罗

感谢豆果集团和西贝莜面村给的这次试用机会。 西贝莜面村是我家宝宝喜欢的一家店，莜面特殊的香味和吃法让一家人都好这口儿。但是自己还真没做过。 赶紧科普了一下。原来莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种，籽粒带颖壳的为燕麦，不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。 1. 莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多； 2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。 常吃莜麦粉可以降血糖、降胆固醇、清热解毒、补虚养心。 好处这么多，那就赶紧做起来吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莜面 100g
、
羊肉 100g
、
土豆 1个
、
洋葱 半只
、
西红柿 2个
、
尖椒 1个
、
胡萝卜 1根
、
黄酒 少许
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

搓莜面鱼很快，只要有现成的土豆羊肉汤，没几分钟就能吃上热乎乎的莜面鱼了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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