馒头
9克
63克
422克
1806
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好面粉
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好白糖
-
步骤3/9
点击查看大图
加入酵母,往白糖、酵母的碗中加入温水250g,轻轻搅拌至白糖化开
-
步骤4/9
化好的酵母水加入到面粉中,边加边搅拌,揉至面团光滑(忘记拍照了)
-
步骤5/9
点击查看大图
盖好盖子或者保鲜膜发酵
-
步骤6/9
点击查看大图
发酵至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩就可以了
-
步骤7/9
点击查看大图
发好的面团撕开状态,取出面团挤压排气,适当加面粉揉,反复揉至里面看不到孔,揉好的面团依旧要有弹性
-
步骤8/9
点击查看大图
切成小剂子,取一个小面团反复揉,适当加些面粉,面团揉好(表面光滑)搓成馒头型,
-
最后一步
点击查看大图
全部完成,蒸锅放凉水,一勺白醋(馒头白胖),把馒头坏放入蒸锅里(蒸锅铺一层湿润的屉布)盖上锅盖醒发20分钟,开大伙蒸水开后中火蒸15分钟,关火闷3分钟开锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
649984人看过 -
蒜蓉鱼片
1623619人看过 -
馒头
14922人看过 -
馒头
13989人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11047906人看过 -
馒头
24129人看过 -
馒头
408681人看过 -
馒头
260676人看过 -
白面馒头
235621人看过 -
馒头
44701人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
377104人看过 -
超高还原菠萝派
23791人看过