多彩蛋卷
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步骤1/6
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准备食材，将小黄瓜，胡萝卜分别切成碎末备用
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步骤2/6
将鸡蛋放入一个大碗中，然后朝一个方向打散
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步骤3/6
将小黄瓜，胡萝卜分别放入蛋液中，搅拌均匀
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步骤4/6
电磁炉预热，选择小火，放油，将二分之一的蛋液倒入电磁炉中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电磁炉中
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步骤5/6
煎至蛋液半熟，表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，将卷好的蛋液轻轻推到一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液
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最后一步
待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷，然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段
一定要用不粘锅或者电饼档，不然容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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