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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

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10分左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

胡萝卜半根

、

尖椒 1个

、

木耳一小把

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
步骤3/10 点击查看大图
取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
步骤5/10 点击查看大图
将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
步骤7/10 点击查看大图
将木耳放入锅中煸炒1分钟。
步骤8/10 点击查看大图
将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
步骤9/10 点击查看大图
将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。
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成品图

小贴士

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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