花菜炒肉片
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步骤1/7
用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵,尽量剪的小一些,洗净备用
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步骤2/7
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锅中入清水,烧开后将花菜倒入焯水,水开后花菜基本熟了,此时将花菜用漏勺舀出,锅内水倒掉
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步骤3/7
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锅内入适量油,热锅后入姜片爆香,调小火,将五花肉片放入锅内翻炒至白色
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步骤4/7
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加一勺料酒翻炒
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步骤5/7
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将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒,如果锅内太干先入少量的清水,接着翻炒
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步骤6/7
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加一勺盐翻炒
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最后一步
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接着加入两勺生抽,翻炒几下就可出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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