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美味吃粗粮——莜麦粉蜜豆蒸蛋糕的做法

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美味吃粗粮——莜麦粉蜜豆蒸蛋糕

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莜麦含糖分少，蛋白质多，是一种营养非常丰富的粮食作物。用莜麦粉代替低粉，做出的蛋糕口感同样绵软可口，蛋糕的绵软，加上蜜豆的清甜，相得益彰。，是一款健康的小点心哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 2个

、

植物油 28克

、

牛奶 50克

、

糖粉 60克

、

莜麦粉 100克

、

泡打粉 7克

、

蜜豆 180克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有的食材备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
步骤4/8 点击查看大图
将过筛后的莜麦粉和泡打粉加入到鸡蛋糊糊中，采用翻拌的手法充分搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
再加入蜜红豆。拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
将蛋糕糊倒入圆形的蛋糕模具内，约8分满。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸汽烤箱，160度，设置蒸汽模式，烤25分钟
最后一步点击查看大图
甜滋滋的蜜红豆蛋糕出炉了。

小贴士

1、蜜红豆软一点，烤出来的蛋糕口感更好。 2、如果没有蒸汽烤箱，将蛋糕模具放在烤盘上，烤盘里装入没过模具一小半的高度的开水进行制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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