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西红柿炒茄条的做法

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西红柿炒茄条

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母亲的菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

八角 2个

、

蒜 5个

、

鸡精少许

、

糖少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去皮切块，西红柿去皮切小块，蒜拍碎。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放稍多点油，茄子吸油。六成热放八角炸出味丢掉，放蒜未炒香。
步骤3/5 点击查看大图
转大火，倒入茄条翻炒，放盐。
步骤4/5 点击查看大图
然后加入西红柿炒出汁，放少许糖、鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅入盘，酸酸的、甜甜的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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