自制蜂蜜桂花酱
浏览 77459 · 收藏 403
将做法保存到手机
用一瓶酱来留住这一季的甜蜜!小半个早晨的劳动成果,每一朵金黄的小花都是亲手从树上采摘下来的。将采摘的鲜桂花轻轻地筛一筛,过筛后的桂花进行分拣,剔除花梗等杂物,这是个费时间的活计,耐着性子慢慢的挑选吧,所以说外面买的哪有自己做的干净,真理也!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将筛选好的桂花冲洗干净放点盐腌制十分钟后用温开水冲洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
瓶底铺上一层桂花,浇上蜂蜜,继续添加桂花,再淋上蜂蜜,依此轮番操作,直至将容器装满。
-
步骤3/4
点击查看大图
封瓶之前再浇上一层蜂蜜即可。
-
最后一步
点击查看大图
瓶口处覆盖上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖,密封好后将瓶置于冰箱冷藏,留出3-5天左右的发酵回甘时间,即可随取随用。因我是现在做的温度不是很高所以我就没放入冰箱。
小贴士
发酵回甘前期,会存在瓶内桂花上移悬浮现象,需要经常将密封瓶上下翻转搁置。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
换个做法
蜂蜜桂花酱的其他做法
蜂蜜桂花酱的相关分类
蜂蜜桂花酱的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿#桂花酱
35371人看过 -
绿豆沙奶糕
567127人看过 -
桂花酱
41423人看过 -
白切鸡吃腻了,试试盐焗手撕鸡
1093052人看过 -
鲜虾鸡蛋肠粉
156852人看过 -
自制抹茶冰淇淋
455847人看过 -
自制蜜红豆
250719人看过 -
米发糕
48934人看过 -
广式枣泥月饼
21422人看过 -
自制猪肉脯
139542人看过 -
铁板豆腐❗️万能灵魂酱料❗️秒杀街边小吃
778592人看过 -
清爽来袭饮品一杯
61610人看过