生汆丸子汤
陕西小吃生汆丸子汤 比较适合现在较冷的北方天气 喝上一碗 浑身冒汗 清淡不油腻 也比较适合有宝宝的家庭 可搭配米饭 馒头 锅盔馍等
-
步骤1/4
点击查看大图
猪肉馅加姜末 料酒 海鲜酱油 五香粉 花椒粉 盐少许 一起顺着一个方向搅拌 一直搅拌的手特别酸困为止 这样是为了将肉打筋道 做出的丸子更Q弹。也可试试给猪肉馅中加入火腿末(火腿切成小末) 加了火腿末的猪肉馅做出的丸子一定很Q弹 会有你意想不到的效果 我今天是偷懒了 没有加火腿末
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中烧半锅水至水开 水开后一定把火关到最小这是关键 (火大了丸子下锅会散开的)现在可以将丸子揉捏成大小一样的圆形
-
步骤3/4
点击查看大图
一个一个丸子揉捏好下锅 一直都是最小火的 直到所有的丸子都飘上来了 那就说明丸子成型切熟了这时火可以开大些 给锅中丸子汤调味 放入盐 五香粉 花椒粉少许
-
最后一步
点击查看大图
盛出后撒上蒜苗或是香菜末即可
也可根据自己的口味加入菠菜 青菜 粉丝等配菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
生汆丸子汤的相关分类
生汆丸子汤的相关推荐
-
生汆丸子汤
29028人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16951352人看过 -
生汆丸子
66589人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃!
601347人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3713941人看过 -
家庭版水汆丸子
126569人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5226489人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7568950人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2119848人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8154809人看过 -
陕北洋芋叉叉
176342人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
470730人看过