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彩色三鲜饺子的做法

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彩色三鲜饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜 0.5千克

、

苋菜 0.5千克

、

面粉 1千克

、

鸡蛋 3个

、

韭菜 0.7千克

、

鲜虾 8只

、

姜,盐,味精,油适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
先讲馅,3只鸡蛋打碎搅拌均匀
步骤2/21 点击查看大图
电饼档刷一层油,适量就行,不要太多,加热
步骤3/21 点击查看大图
鸡蛋倒入,均匀晃开
步骤4/21 点击查看大图
煎好的鸡蛋用铲子铲碎备用
步骤5/21 点击查看大图
鲜虾或者冻虾都可以
步骤6/21 点击查看大图
虾切块,不要太碎,放入适量姜末
步骤7/21 点击查看大图
倒入盐,味精,油适量味上半小时
步骤8/21 点击查看大图
菠菜,苋菜,洗净切块
步骤9/21 点击查看大图
榨汁备用
步骤10/21 点击查看大图
榨好的汁应添加点水稀释一下,我这是第一次做没有加水,感觉颜色太深不好看
步骤11/21 点击查看大图
用凉水和成三到四种颜色的面,粉色的是苋菜用手灶后和的面,醒40分钟以上
步骤12/21 点击查看大图
加入韭菜搅拌均匀,馅好了
步骤13/21 点击查看大图
面醒好后,再次均匀和和
步骤14/21 点击查看大图
制作面挤子
步骤15/21 点击查看大图
喜欢什么样就做什么样
步骤16/21 点击查看大图
随心所欲的做
步骤17/21 点击查看大图
做好的饺子
步骤18/21 点击查看大图
好看吗？
步骤19/21 点击查看大图
女儿最喜欢吃这个面饼,每次都给她做几个
步骤20/21 点击查看大图
各式各样
最后一步点击查看大图
煮熟了，吃吧

小贴士

苋菜榨汁可以添加点水颜色会更好些,和好的面一定要醒些时间,韭菜要包的时候再添加到味好的馅中

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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