蒸糕搭配香浓黑巧克力
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超想来个中西结合的甜品，就抱着试试看的心态做了这个点心，没想到真的太喜欢这个味了。第一次上传菜谱，和大家分享下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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200g的粘米粉，80g糯米粉，混合加50g细白糖或糖粉。加一点水让粉变潮就好了。然后过筛，隔水蒸，找好想要的形状。没有模子用碗也可以。把筛好的粉蒸一层铺一层。中间放上红蜜豆。在蒸一层放一层，全部码好了就大火蒸半个小时。蒸糕凉了再切成块就OK了
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最后一步
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，搭配喜欢的水果装盘，把巧克力隔水融化加少量淡奶油。也可以加少量牛奶，使巧克力酱粘稠但不凝固就好了。
小贴士
这个方子不是太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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