清蒸桂鱼
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在老家他们都习惯把桂鱼腌制一个晚上，单第二天煮着吃，味道太咸，营养价值大大降低，今天给大家伙带来的是清蒸的，爱我不上火，带你们吃蒸的哈！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
将洗干净的鱼搁置案板上，背上交叉划几刀，放入少许的盐涂抹全身，腌制10分钟
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步骤2/5
葱白切段，葱绿，姜切丝，大蒜切片备用。
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步骤3/5
将腌制好的鱼放入盘子，把葱白段，姜丝放入鱼肚中
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步骤4/5
放入冷水蒸笼，蒸15分钟，放入大蒜片，再蒸两分钟起锅。
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最后一步
锅中放入油，加热后均匀浇上鱼身，最后蒸鱼鼓油两勺，浇上，OK，开动筷子吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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