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香爆鸡脆骨的做法

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香爆鸡脆骨

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今天不想再炸鸡脆骨，太费油，还不健康，所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法，结果查了一下，就一个，所以不能偷懒，只能自己创新吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡脆骨 25个左右

、

小葱适量

、

大蒜适量

、

姜丝适量

、

小米辣一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香
步骤3/4 点击查看大图
倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖
最后一步点击查看大图
起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。

小贴士

1、如较干锅，可加入少许水 2、装盘可点缀少许香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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