土豆片回锅肉～回锅肉已炉火纯青，每次光盘让我很有成就感
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步骤1/6
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备料如图所示
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步骤2/6
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锅中热油，土豆煎至金黄，捞出备用
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步骤3/6
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五花肉下锅煎出肥油
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步骤4/6
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将五花肉拨至锅边，下葱姜爆锅，加入一勺半郫县豆瓣酱，炒出红油，加入3个干红辣椒，7-8个花椒，倒入一勺料酒、一勺酱油、2勺白糖翻炒
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步骤5/6
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倒入香菇、青椒、土豆片翻炒1分钟，灭火盖锅盖焖30秒
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最后一步
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装盘上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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