墨鱼大烤
生活在海边,喜欢吃各种海鲜。以前工作繁忙,没时间做饭。每每呆在厨房里的时间才是最放松的时刻,看着家人吃饱喝足的憨态也觉得是一种小幸福~
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步骤1/10
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选新鲜墨鱼一只,去除眼、牙、皮,内脏,洗净备用。
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步骤2/10
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腹部切开,改刀花。
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步骤3/10
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葱姜蒜等切好备用。
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步骤4/10
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蒜末,姜末,糖,生抽,老抽,黄酒,蚝油,南乳汁拌匀腌制30分钟以上。
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步骤5/10
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锅起油,放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放,我是有点急,随手全扔进锅了。
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步骤6/10
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烤盘垫锡纸,炒好的洋葱一半垫底。
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步骤7/10
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摆上腌好的墨鱼,再放上另一半炒好的洋葱。
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步骤8/10
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锡纸盖好。
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步骤9/10
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烤箱220度预热8分钟,放入烤盘,上下火28分钟左右。
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最后一步
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烤好为了拍照移到圆盘中,撒上法香末,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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