炒螺旋莜面
莜面营养丰富,它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。这道螺旋莜面鱼口感劲道爽滑,经过炒制非常的入味儿,喜欢的朋友可以试试!
31克
6克
15克
346
千卡
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步骤1/13
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莜面加开水,和成面团。
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步骤2/13
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擀成一厘米厚的大片。
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步骤3/13
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切成丁。
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步骤4/13
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在寿司帘上推出螺旋状的面鱼。
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步骤5/13
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依次做好所有的面鱼。
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步骤6/13
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将面鱼摆入蒸锅,水开后大火蒸5分钟。
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步骤7/13
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蒸好的面鱼。
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步骤8/13
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炒锅油热后放入葱、蒜、红椒炒香。
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步骤9/13
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放入莜面鱼、盐、生抽翻炒。
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步骤10/13
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最后放入韭菜段。
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步骤11/13
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翻炒均匀即可关火。
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步骤12/13
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盛入碗中。
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最后一步
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成品。
莜面一定要用开水和面,否则不易成团。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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