宝宝的健康辅食——酸奶溶豆
我家宝贝四个月大的时候，突然有一天手机里有一个热爱烘焙的朋友发来了溶豆的方子，我家宝贝刚满六个月就迫不及待的做了一次，结果宝贝爱吃到根本停不下来，不仅我家小宝贝爱吃，邻居朋友家的大孩子都说好吃！
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步骤1/10
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准备材料，抱歉糖没拍，建议这个时候就把裱花嘴装好，油布烤盘都放好
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步骤2/10
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奶粉，玉米淀粉，酸奶倒在一起拌匀至无颗粒，做成酸奶糊
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将两颗鸡蛋的蛋白打到打蛋盆中，同时放入糖和柠檬汁，用打蛋器打至硬性发泡
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蛋白打好的样子
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分三次将打发好的蛋白与酸奶糊拌匀，做成溶豆糊，注意不能过度搅拌，防止蛋白消泡
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步骤6/10
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将做好的溶豆糊装到裱花袋里，挤到铺好油布或油纸的烤盘上
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步骤7/10
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烤箱设置温度为100度，预热十分钟，之后把烤盘放进去100度，60分钟
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步骤8/10
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烤制的时候为避免过度上色建议20分钟换换烤盘，烤好的溶豆很轻易的就从油布上拿下来了
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步骤9/10
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好吃好吃
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最后一步
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这个对蛋白要求很高的，打到这种程度就可以了，手持式电动打蛋器，高速打6分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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