番茄闷尖头鱼
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秋天正是尖头鱼盛产时,平时煮葱跟香菜太单调了,加上番茄味道更鲜美,酸酸甜甜好吃得不要不要的呢^o^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖头鱼煎至两面金黄
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步骤2/4
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锅里剩下的油不用到掉,先放葱白爆炒,放番茄炒至出汁,然后加刚好没过番茄的水大火煮滚
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步骤3/4
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水开后转文火加入煎好的鱼,芹菜,姜丝,盐,味精,加盖闷煮1分钟,
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最后一步
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起盖上桌,一道酸甜可口的番茄闷尖头鱼就完成鸟好吃到不要不要滴(^3^)
小贴士
番茄不要去皮吃起来比较有嚼劲看各人口味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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