麦麸红糖馍馍
麦麸以前是作为饲料使用的，如今被发现它的作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值，我本着健康理念，加入红糖，调节口感，用蒸的方法，即保留营养成分又提供了碳水化合物。适合大多数人的饮食习惯。
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步骤1/6
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将所有材料放一起揉搓成面团，放温暖处发酵至两倍大，约1-1.5小时。
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步骤2/6
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发酵好蜂窝状出来了。
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步骤3/6
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继续揉搓排气分成6个。
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步骤4/6
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垫上油纸，上蒸笼里，自然醒发15分钟左右。大火蒸15分钟，关火一分钟开盖子，那麦麸特别的香扑鼻而来。
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步骤5/6
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成品。
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最后一步
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再来一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-04
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