鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿
酸菜粉儿原本就是我家超爱的一道下饭菜, 味道酸辣鲜香, 配白米饭最好不过了。 自从爱上素食后, 每周有一天三餐必是素滴。 我就琢磨着, 创新一下把酸菜粉儿也变成素菜, 打造一款素菜的超级下饭菜。 这道菜和用肉的做法不一样哦, 时间必须短否则要煮烂了口感不好, 另外要注意不是粉条一定用粉丝, 做出来的酸菜粉儿才能, 鲜辣爽口, 还能吃出肉的感觉来, 又没有负担, 小伙伴不妨一试。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里热油爆香干辣椒。
-
步骤3/7
点击查看大图
素肉丝入锅翻炒变成略黄。(素肉条提前泡好,挤干水分,裹上淀粉。)
-
步骤4/7
点击查看大图
酸菜丝倒入锅中继续大火炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入酱油,放入盐炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入清水煮开,放入泡好的粉丝。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后放入香菜梗起锅即可。
小贴士:
1、酸菜要多泡洗几次,去除过多的酸味。
2、素肉条一定要提前泡好,再挤干水裹上淀粉,这样能减少吸油。
3、素版酸菜粉,要就是时间短,所以用的是粉丝不是粉条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿的其他做法
鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿的相关分类
鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3186202人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25357722人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4153148人看过 -
地三鲜
35041892人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1492101人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5534640人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1301881人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
889587人看过 -
每个baby都能一次成功的小高姐酱牛肉
10207人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7134193人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3464106人看过 -
超下饭的红烧茄子
132442115人看过