香菇烧鸡
最近比较忙，很少下厨，今天抽时间做了晚餐，宝爸说想吃烧蘑菇烧鸡。
11克
7克
29克
230
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/15
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鸡杀好宰小块，我让档主给宰好了，拿回来就泡血水洗净之后淋干水分。
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步骤2/15
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淋干水分的鸡放些生姜小半勺料酒
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步骤3/15
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1勺生抽、1小撮盐，
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步骤4/15
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1勺生粉，1勺食用油
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步骤5/15
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搅拌均腌30分钟以上。
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步骤6/15
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香菇放开水里煮2分钟捞出洗净淋干
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步骤7/15
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青红辣椒切块、葱切长条，生姜大蒜切细丝
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步骤8/15
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香菇切块
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步骤9/15
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锅烧热放油加热
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步骤10/15
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油热放生姜大蒜爆香放鸡爆炒
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步骤11/15
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鸡水分炒得差不多干就放香菇一起炒
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步骤12/15
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香菇鸡肉差不多炒熟就放辣椒炒几下，之后放酱油炒均匀
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步骤13/15
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生抽炒均匀放葱放鸡粉炒均匀就好,记得尝尝味道不够咸就放适量盐。
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步骤14/15
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晚餐的蘑菇烧鸡美味一盘。
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最后一步
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下饭菜噢。
生抽和盐要看自己做菜的份量适当的放，要尝尝味道，根据自己喜欢的口味放调味就好啦。鸡首先要泡出血水就可以腌制之后在炒，这样的做法极鲜又嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-03
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