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菠菜炒猪肝的做法

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菠菜炒猪肝

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切墩(初级)

菠菜

、

胡萝卜

、

猪肝

、

大蒜

、

葱

、

黑木耳

、

料酒

、

酱油

、

白糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
（猪肝切薄片用料酒，酱油，白糖，鸡精腌制20分钟入味，黑木耳热水泡发、葱切段、蒜切片，菠菜切段先用少量盐翻炒下待用）热锅下油下蒜片葱爆香
步骤2/4 点击查看大图
（因为我们家都不喜欢吃蒜和葱所以我把它们都夹出去了，喜欢吃的可以留着一起炒）下胡萝卜翻炒
步骤3/4 点击查看大图
下泡发好的黑木耳翻炒至熟，倒入腌制好的猪肝爆炒十秒。加入事先炒熟的菠菜关火用锅铲继续翻炒至猪肝完全变色。（这里不好拍照否者猪肝就炒老了不好吃了）
最后一步点击查看大图
超嫩的猪肝。瞬间被家人秒杀光*\(^o^)/*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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