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麻辣串串香的做法

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麻辣串串香

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油豆腐

、

莴笋

、

香菇

、

牛筋丸

、

豆瓣酱适量

、

辣椒粉适量

、

姜葱蒜适量

、

五香粉适量

、

有机豉油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
把所有材料切成合适的块，入锅略煮，捞出用竹签串好备用！
步骤2/3
起锅烧油爆豆瓣酱和辣椒粉炒出红油，下拍碎的姜葱蒜炒香，倒入开水或高汤，煮开，调味。这就是麻辣烫汁了。
最后一步
将麻辣烫汁倒入容器内，将烫好的串串放入，在火上再煮一会即可开吃。

小贴士

有很多材料可以做这道菜的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-09

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