是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

莜麦坚果棒的做法

点击查看大图

莜麦坚果棒

浏览 2.7万 · 收藏 168

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，学名裸燕麦，莜麦是营养丰富的粮食植物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

莜麦粒 60g

、

开心果 30g

、

香瓜子肉 30g

、

黑芝麻 50g

、

核桃仁 30g

、

杏仁片 30g

、

葡萄干 30g

、

麦芽糖 120g

、

白糖 40g

、

红糖 20g

、

玉米油 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材
步骤2/8 点击查看大图
核桃仁，葡萄干，开心果用剪刀剪小
步骤3/8 点击查看大图
先将芝麻、杏仁片、核桃仁、莜麦粒分别炒香
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，放入白糖，红糖，麦芽糖炒成糖浆，注意火候
步骤5/8 点击查看大图
放入所有坚果，拌匀
步骤6/8 点击查看大图
长方形容器垫上油纸，坚果翻炒裹上糖浆后趁热放入容器，压实，一分钟后取出
步骤7/8 点击查看大图
趁有余温时切成条状。
最后一步点击查看大图
莜麦坚果棒（成品图）

小贴士

注意炒燕麦粒容易爆，小心溅到脸上，可以用锅盖加以掩挡。切莜麦坚果棒一定要有温度时切，冷却后变脆容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

换个做法

莜麦坚果棒的其他做法

莜麦坚果棒的相关分类

小吃肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆更多

莜麦坚果棒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许